沈一云看着逐渐入魔的史洋,却是一脸很讨厌的样子,转而冲李峥问道:“你知道这道题去年得分率是多少么?”
李峥闻言,忙按住了自己的麒麟臂说道:“嗯……按照步骤进行,怎么也能制出1克吧?”
“你想多了。”沈一云瞥向李峥,头一低,锐利的眼光从镜片和眸子的夹角中射出,“六成同学,最终产物是0。”
“???”李峥后脊一凉,“这可都是参加最终决赛的人,这40分就全没了?”
“是的,顺带一提,我当年实验也只得了45分,那也是国金了。”沈一云扶正了眼镜,学着自己导师装哔时的样子,冷言讲解道。
“这道实验题,步骤虽然都告诉你了,但依然有留白的空间,需要考生自行判断现象,随机应变。”
“稍有不慎,便会引发副反应。”
“过于保守,则会造成产率不足。”
“因此,做实验可不是简单的学把式,是对理论基础和临场经验的双重考核。”
“单纯的考试专家,必然会因此折戟。”
“99分也不例外。”
李峥始终目不斜视地看着史洋,对此深以为然。
这道题只对水杨醛和丙二酸二乙酯两种原料明确了剂量要求,至于后续的催化剂、反应物和操作,都只是给了一个大概的描述。
如同菜谱中的“老抽稍许”,“糖半勺”,“小火煸炒片刻”。
而这,正是最重要的发挥空间。
不仅需要厨子把控合适的剂量,还要临场发挥,根据烹饪的情况调整手法。
稍有不慎,便是一道烂菜。
而在化学中,要考虑的还有酸碱性,温度,反应,过量反应,副反应,催化剂反应,只要一个失误,产物就会完全不同,最终满盘皆输。
思索之间,钴神已经打开了油浴锅开关,开始加热回流。
油浴锅是一个类似于烤箱的加热器,用以完成实验中需要加热进行的反应。
但这种反应,会造成蒸发,从而导致实验损耗。
因此,需要在烧杯上放置冷凝管,让蒸汽冷凝为滴液,回流到瓶中。
这个过程通常都会在半小时以上,实验者只需要将油浴锅上的旋钮,固定在一个温度,即可准备别的事情。
但钴神没有。
他右手握住旋钮,左手抬了抬眼镜,死盯着烧杯中的液体。
时间一分一秒过去。
试液很快有些沸腾的趋势。
此时,钴神才终于小心翼翼地扭动旋钮控制降温。
可稍稍平复一些,他又微调温度加热。
李峥眼一瞪。
这不全聚德的烤鸭厨子么?
气运吞吐之间,沈一云轻声评点道:“他在争时间。”
“何以见得?”李峥虚心求教。
“我问你,温度过高,回流剧烈,会导致什么?”沈一云问道。
“液泛。”李峥毕竟是背下了整个菜谱的男人,快速答道,“会产生积液,继而降低反应效率,甚至引发副反应。”
“很好,因此在这个试验中,做加热回流的时候,建议用80°左右的温度,将回流速度控制在一个稳妥的范围内。”沈一云笑道,“可史洋,明显在玩火,力求卡在液泛状态的临界点上,尽快、尽效地完成反应。”
李峥点头称是:“就像煮面条的时候,非要开大火,以为自己能控制到刚好不淤锅的人一样。”
“这个比喻好……”沈一云眼睛一眯,也抬了抬眼镜,“可他们都淤了。”
“嘘。”钴神抬手做了个收声的手势。
“呃……”沈一云咬牙一瞪。