第393章 你以前见过他吗(1 / 2)

在林允儿下单后没多久,第一道菜就端上来了。

“咦,这是天鹅?”

林允儿到这盘菜的时候,目光顿时就被吸引了过去,因为这道菜的卖相太好了,简直就跟艺术品一样。

“瑞典肉丸。”

陈洛一眼就认出来这是什么菜了。

瑞典肉丸是瑞典式自助餐的一道菜,在瑞典和周围国家都很有影响力,在欧洲是很受欢迎的菜式,也是西餐里面很重要的一个组成部分。

在欧洲的大饭店、快餐店、超市、学校食堂都随处可见肉丸的身影,在欧洲热门的食物榜单上,瑞典肉丸一直都是榜上有名。

不过眼前这个西餐厅里的瑞典肉丸和外面的完全不同,普通的瑞典肉丸上菜的时候,也就是餐碟内一半是肉丸,另外一半是做好的土泥,然后就是一碟蘸酱,非常的简单。

但是眼前这盘瑞典肉丸卖相却非常好,肉丸子都装在一个型的支架上,中间的部分用土泥做出了天鹅的身子,再辅以洋葱白色的葱白,上去就像是一个展翅欲飞的天鹅。

肉丸上覆盖着浓厚的棕色的油亮酱汁,还撒着绿色的碎末叶子,然后浓郁的肉香中夹杂着一丝丝的清香,起来就勾人食欲。

林允儿此时都不等陈洛去试吃是什么食材,自己就先动手夹了一颗塞在了嘴巴里面。

下一刻,她眼睛就是一亮,忍不住惊叹道,“太好吃了!你尝尝!”

陈洛笑了笑,用勺子舀了一颗肉丸放到嘴里,慢慢咀嚼了起来。

首先品尝到的当然是肉丸外面的软滑的酱汁,紧接着咬破焦脆的外壳后,肉丸子里面又迸出浓郁香甜的汤汁。

两股汁液交织在一起,糅合进肉丸的肉味里面,让肉丸的口感瞬间提升了好几个档次。

“确实不错。”

陈洛吃完这颗肉丸后,忍不住点了点头,当即开口道,“肉丸里面的主要原料是牛肉和猪肉,肉丸外面的汁液主要成分是洋葱,用其辛辣去除了肉的腥味,同时提升肉丸的口感。

肉丸里面的汁液使用了黑胡椒、牛奶和奶酪,用以激发肉丸的香味,也让酱汁带着滑腻的口感,将味道提升至了巅峰。”

林允儿闻言愣了一下,她还沉浸在这肉丸的美味当中,没想到陈洛直接就开口着菜的做法了。

林允儿这次按照陈洛所的,还真的慢慢品尝了一下口中还没吃完的肉丸,发现还真的有陈洛的那些味道。

“你真的是第一次吃?”

林允儿惊奇地着陈洛,她虽然觉得陈洛多半是早就来吃过了,但是尝遍所有的菜有可能,还要将每一个菜的做法都记下来,这难度也太高了。

“可以将主厨叫来了。”

陈洛却懒得回答林允儿的问题,直截了当的道。

林允儿哼了一声,还真就挥手又将那个女服务生叫了过来。

“你以前见过他吗?”

林允儿没有让女服务生去叫主厨来,而是先指着陈洛问道。

女服务生微微一怔,她现在还没有弄懂这两个人到底是什么关系。

不过在很短的时间,她就反应过来了,她先了陈洛一眼,然后才摇了摇头冲着林允儿笑道,“林姐,我是第一次见到这位客人。”

林允儿闻言忍不住狐疑的了一眼陈洛,不过很快就又冲着那个女服务生道,“麻烦把餐厅主厨叫来一下。”

女服务生神色微变,陪着笑道,“林姐,是那道菜有问题吗?您可以跟我,我也可以替您解决的。”

林允儿摇了摇头,“不是菜的问题。”

林允儿简单的跟那个女服务生解释了一下,然后才继续问道,“可以帮我这个忙吗?”

那女服务生闻言也傻眼了,她也是第一次听还有人有这样的本事。

即便是他们餐厅的主